12日 8月 2015

刀削麺


神戸でのお稽古帰り、ご一緒していた生徒さんと「おなかすいたね～」と、以前からちょっと気になっていた刀削麺のお店に寄りまし

た。

 

テレビでときどき見かける、包丁？で削りながらお鍋に飛ばして茹でる、あの麺です。


 

もっと短くてぺたっとした、すいとんのようなものを想像していましたが、実際には短めの手打ち麺のような感じでした。

 

もちもち、つるっとした食感で美味しかったです。

 

お店の名前は「福龍門」。神戸市灘区の2号線沿い海側にあります。


カテゴリ： おいしいもの, 2015年8月