帯揚げを「入り組」の形に美しく整えるのは、私にとっても永遠の課題です。

たしか、まれちゃんは何でも「3000回やれば上手になる」でしたね。

私も、まず最初は回数をこなす事が大切だと思います。

まれのケーキの師匠、大悟さんもこうおっしゃってました。

「菓子は技術だ。徹底した反復練習だ。」って。

でも、彼は技術だけの人ではありませんでした。

「美術館に行ったり、高級レストランできれいな盛り付けを見たり、音楽を聞いたり色々してたわよ」とは大悟さんの奥さんのことば。

あ～、やっぱり着付けと同じです。